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viernes, 2 de agosto de 2013

Typical English, y II

Pues cuñada, de lo que te comentaba en la anterior entrada aquí va otro ejemplo.


Como te decía en los pubs se ha puesto de moda dar comida de un tiempo a esta parte, y han tirado a gastropubs. Si tienes que comer por allí desde luego es una buena opción sabiendo lo que te puedes encontrar y a precio razonable aunque te puedes encontrar los gastropubs que van un poco más allá, tirando a buena cocina, y ahí sí que es más caro comer. En cualquier caso lo que suelen tener en la carta es comida típica inglesa, así que además de acertar también la pruebas sin volver pensando que allí se come tan mal.



De entrada para acompañar una bebida muy consumida allí, Ginger beer, cerveza de gengibre que a pesar de su nombre digamos que es una especie de refresco. Aunque hay algunas que sí normalmente no tiene alcohol, tiene un deje a limón porque el gengibre sabe como a limón, y depende de la marca unas pican igual que el gengibre y otra no como los pimientos de Padrón. Esta marca que es de las más conocidas sí que pica y a mí al menos que no la conocía me ha gustado mucho. Por supuesto en un pub de todas maneras siempre hay muchas clases de Ales y cervezas y como te dije en el otro post lo mejor para probar es preguntar por la Ale local.

Y de comer, para empezar un "pie", para que compares con el anterior que era casero. Este es un auténtico pastel con la carne dentro, y particularmente es de conejo. En este caso las patatas con puré en vez de fritas y con sus verduras y gravy para acompañar. Muy bueno.

Y una "delicatessen" de gastropub como te comentaba, hamburguesa de jabalí con aros de cebolla, huevo y confitura casera de arándanos para acompañar. Buenísima.


Ya ves que no están mancos estos ingleses y con hambre no se quedan. Además de que hay cosas interesantes que probar, sólo el gravy ya merece la pena... qué bueno está.

Va Bene .... la 8 o el 25??

Mira cuñao, esto no es una reseña de alta cocina, es casi sentimental,  pero es que llevo más de 25 años yendo al mismo sitio a comer la misma hamburguesa y el mismo sandwich.

El bar en cuestión es el Va Bene, que es famoso desde hace siglos y que dado el exitazo,  ya hace años también abrió en el pleno Boulevard.  Pero reconozco que a mi el que me gusta es el primero, el de "la zona" como se llamaba antes al conjunto de calles que allá por los 80-90 estaban llenas de bares, pubs y otros tugurios que hacían las delicias de adolescentes, entre las que me encuentro.

(una confesión: cuando cerraban lo viejo a las 3,00 era obligado pasar por Va Bene y recenar un algo para seguir un par de horas más en el Bataplán. Allá por principios de los años 90,  que era mi época de esplendor, juro que había tortas para conseguir llegar a la barra a esas horas de la madrugada)

Cualquier cuarentón donostiarra de hoy en día,  pasó en esos años por aquellos bares aunque lo niegue, y por desgracia (¿?)  sólo sobrevive este, el Va Bene.


Ya ves, decoración tipicamente yankee, con ilustraciones de Norman Rockwell,  mucho rojo y blanco, junto a aparatos típicos de garages de los años 50, ya sabes muy de carretera...


La verdad es que en la carta hay bastantes hamburguesas,  creo que más de 10 tipos, y seguro que están buenísimas, pero a mi (y a miles de donostiarras) me gusta ... LA OCHO

Lo primero que llama la atención es que no viene con patatas, pero creo que es un acto de respeto hacia la propia hamburguesa, hay que decir que la carne en si misma está buenísima, me imagino que será de label o algo así, pero también lleva bacon y cebolla perfectamente frita, además lleva huevo y queso....  en fin ...  me hace entornar los ojos ....


El sandwinch, (cuando no apetecía hamburguesa) solía ser el 25 o 26, que son vegetales con pechuga de pollo.  Una delicia también, la verdad.


El otro día, que fui con el consorte a cenar lo que ves... me hizo mucha gracia comprobar que las mesas estaban llenas de cuarentones con sus hijos...  


domingo, 14 de julio de 2013

Unos días por Madrid II. El Naif en Malasaña (cl San Joaquín)

Cuñao !! mira este si está de moda..
Nuestra cicerone nos llevó por Malasaña que se ha puesto otra vez de moda !! qué ambientazo en las terrazas, qué bien!!  Este lo conocía de alguna web de decoración, de culturilla urbana etc.  Lo han llamado de todo, "fast fine",  "sitio de hipters" .. bueno, ya ves... va de rollo vintage/industrial y lo que dan es raciones tipo mejicano y hamburguesas brutales, vamos en en otro tiempo hubieramos dicho "la hamburguesería de la esquina" pero hoy hay que llamarlo todas esas cosas,  y ellos concretamente se definen como "sandwich + bar".




El picoteo fueron unos nachos con queso y guacamole... enorme !! qué generosidad en la ración, por dios... y las que vimos pasar también lo eran.


Yo pedí la "hamburguesa con todo"  que efectivamente me costó acabar... pero muy buena.


La cicerone se pidió unos rollos con pollo y verduritas, muy sano y dijo que muy buenos..


El consorte se pidió la cajún, con pechuga de pollo que también llevaba las cosas típicas de las burguers más completas.


...y como experiencia cool ... la hora del pis !!  pedazo de baño... es como estar en Nueva Yors o algo así !!