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viernes, 2 de mayo de 2014

Rocas de chocolate

Pues nada cuñada, después de la clase magistral de la sobrina pequeña había que probar a hacer. Es muy fácil.

Necesitamos cereales, nueces (pero otros frutos secos servirían), y una tableta de chocolate específica de fundir de la marca que nos parezca.

El chocolate hay que fundirlo al baño maría o en el microondas (sin quemarlo),

 Los cereales y los frutos secos se mezclan y se machacan un poco,

Cuando el chocolate está listo se mezcla todo. Si ponemos demasiado chocolate (nunca es demasiado chocolate) la mezcla será difícil de manejar y habrá que usar algún molde o algo, pero en una proporción adecuada no hay problema,

 Con una cuchara pequeña se hacen montones sobre algo que no se pegue. Cuanto más pequeña la cuchara mejor porque siempre parece poco y luego salen enormes,

 Y se dejan enfriar, o mejor se meten en la nevera. Y ya está,


Muy fácil, no hay excusa para no probar. Lo único malo son las ideas, usar pistachos, usar kikos, almendra...

domingo, 13 de enero de 2013

Domingos lluviosos, haciendo afición ...

Cuñao, no sé por el sur, pero aquí no para de llover y de hacer un tiempo horroroso, así que no nos queda más remedio que crear afición con "las peques".
El domingo pasado que era día de reyes, nos lanzamos a hacer rosco...   Ya sabes que somos muy fans de Iban Yarza, el chuperpanarra así que seguimos "a rajatabla" la receta del rosco que hizo en Robin Food
Aquí te dejo fotos del proceso.




Nos hicimos un poco de lío en el amasado y  ahí metimos la pata.. creo que nos pasamos añadiendo harina, con lo que la ración de azúcar se quedó corta.






El aspecto final fue este... Quedó un poco "sosito" pero lo solucionamos rellenándolo con nata.  Aunque el abuelo lo desayunó al día siguiente solo con un café y dijo que era muy esponjoso y suave. (bien !!)
Seguiremoso practicando...


Hoy que no había ganas de paseo, hemos hecho rocas de chocolate.  Superfácil y riquísimo...
Chocolate, avellanas, nueces y copos de maiz , los típicos de desayuno.  Nada, poner el chocolate al baño maría y machacar todos los ingredientes, luego mezclar todo y con dos cucharas hacer pelotillas. Dejar enfriar e intentar guardar...





Por cierto... las ha hecho totalmente "la peque" con muy poquita ayuda ...  Esta promete !!!