Descansen en paz...

Pues si hablamos de sitios que nos gustan habitualmente ahora tenemos que hablar de los sustos que hemos tenido Cuñada... Lo que nos han cerrado...

No me parece que llevemos tanto tiempo de blog, pero ya han cerrado varios sitios de los que hemos hablado. Y si alguno realmente se veía venir, otros han sido por sorpresa y nos hacen una faena.


Sin que muchas veces sepamos fechas exactas creo que el primero que cerraron fue el Restaurante Seitaro. Este japonés que comentamos hace más de dos años cerró en realidad no mucho tiempo después de que fuésemos, y cuando fuimos tampoco llevaba demasiado abierto así que duró poco. En su lugar ahora hay algo relacionado, un sushi para llevar creo, pero nada que ver con el restaurante. Este sitio la verdad es que en Sevilla y el lugar que estaba no pegaba del todo, tenía buena calidad, por encima de la media, pero incluso teniéndolo en cuenta era caro para esta ciudad teniendo la oferta que tienes. Así que se puede entender que no llegase muy lejos, aunque la comida era buena.


El siguiente en caer de la lista creo que fue el Restaurante Taj Mahal. Este hindú tiene dos restaurantes en Sevilla y el que ha cerrado es el que enseñamos aquí, mientras que el otro parece que sigue abierto. Pero este que enseñamos era un lugar muy muy céntrico. Era el típico hindú en cuanto a carta y comida, pero está claro que en Sevilla no es algo que abunde ni que la gente suela querer comer, por supuesto a veces priman los prejuicios que tengas por desconocimiento (el indio pica...) pero claro si no se consigue superar eso es normal que el sitio con el tiempo acabe cerrando. La comida también era buena la verdad, y te atendían muy bien.



Y por último nuestro más reciente descubrimiento. El Restaurante Pane e Vino nos ha cerrado recientemente. Al principio sólo pareció alguna reforma del local, pero luego quedó claro que sencillamente han cerrado. Este Restaurante Italiano que alguna vez nos han contado que llegó a tener una estrella michelín al poco de abrir (sin confirmar) no era el italiano al uso, es decir la carta de un italiano está claro que no puede hacer malabarismos, la pasta y las pizzas son lo que son y es lo que hay, pero dentro de eso estaba tan alejado de las franquicias que ahora nos invaden (y que pueden llegar a no estar mal puntualmente, pero no hay comparación) tenía tan buena calidad, era otra cosa. Comer aquí siempre era una buena idea y la verdad es que aquí sí que se veía habitualmente bastante gente, así que no sabemos las razones que han llevado a que cierre. Pero nos deja huérfanos de italianos de este tipo en Sevilla porque si bien las franquicias de las que hablamos no sólo siguen ahí sino que aumentan, este que era de los pocos de esta clase y calidad nos cierra. Lo que más duele es ver que en una de esas franquicias con una calidad mediocre comparada a un lugar como este en realidad sale igual o más caro comer de lo que costaba aquí. Pero así es la vida y las razones para que un restaurante tenga éxito, o no, a veces parecen inapreciables a simple vista. Lo echaremos de menos.



Así que ya ves Cuñada, los sitios vienen y van y a veces ni siquiera sabemos porqué unos cierran y otros no. Tendremos que seguir buscando lugares nuevos para sustituir a los que se nos han ido, aunque algunos parecen insustituibles.

Fin de semana en Bilbao

Cuñaoooo... ya he vuelto de un nutritivo fin de semana en el Botxo.

Empiezo por el principio: es agosto, hace calor y en Bilbao hay muchos comercios y bares cerrados por vacaciones.  Me alegra ver que ya no se queda desértico total como hace años, pero si que es verdad que se nota y la oferta se reduce durante este mes.  Ten en cuenta que la semana que viene celebrarán su "aste nagusia" y se están preparando para ello.

También te puedo decir que he visto mucho movimiento, muchos locales en obras de todo tipo. Llevaba unos meses sin ir y he visto novedades....

Pero bueno, vamos con lo que hemos hecho.

Esta vez para el desayuno no hemos ido persiguiendo el bollo de mantequilla más famoso ni el más de moda, si no que nos hemos conformado con lo que teníamos cerca y hay un bar, que aunque es modernete, suelo ir bastante porque me gusta y tenían bollo.  Es el bar de la Alhondiga: el Hola Bar.

Es bar, aunque alguna vez he ido a por el menú del día.  Es un poco extraño, porque está todo junto, la gente que come, los del aperitivo y las mesas altas para las cañas... pero vaya... total para desayunar, tampoco nos lo íbamos a pensar mucho, estaba practicamente vacío y estuvimos agusto.

El desayuno consistió en bollo de mantequilla, zumo natural y café.  Bien, sobretodo el zumo, grandote como a mí me gusta.  Por criticar algo, estaba demasiado templado y con el calor que ya hacía... no sé, enfriar el vaso o guardar las naranjas de zumo en la cámara hubiera bastado.

El sábado que queríamos comer en terraza, nos decantamos por el Zubiburu.  Está en el muelle de Marzana. Es un sitio, con terraza superagradable.  Las vistas son estupendas, con el mercado reformado y la iglesia de San Antón.  Es un restaurantes de los de cerveza y pollo, pero tienen más variedad, así que cayeron una tempura de veduras (deliciosa), unas alitas de pollo con salsa barbacoa, genialmente pringosas, unas albóndigas con patatas y unas salchichas Thate que son de quitar el hipo (artesanales).  

La sensación es super agradable, el servicio es amable en su justa medida y muy eficaces (a veces esto me emociona) y la comida es totalmente casera. 

Un descubrimiento: bares con pintxos a 1 euro.  Vamos, ideal de la muerrte!! Ya era hora que huyéramos del horror del "pintxopote" y se tomen en serio regenerar el poteo.
Me imagino que el negocio está en los vinos, que en los dos bares que estuvimos, la carta era muy generosa en procedencias y tipos.  Un hurra, vamos!  que la ronda de 6 pintxos, 2 zuritos y 1 caña sale a 10 €.

Los bares eran:
Las Cepas en Ajuriaguerra 22 (abando)
El servicio super amable y muy profesional, como te digo con carta de vinos, creo que muy buena.
La barra generosa de variedad y cada pintxo a 1 euro.

El otro, "el figón" en Obispo Orueta 1, en el antiguo local del "amor de madre" local que estuvo de moda unos años, y la crisis y su declive le hizo desaparecer.
El concepto es el mismo que el de las cepas. Pintxos y zurito a 1 euro, muchos vinos diferentes y raciones con muy buena pinta. También vimos a una camarera hacer cócteles.... creo que recomendable.

.... y como ya sabes... para cenar mola lo oriental.
En este caso el Mao en Ibáñez de Bilbao 11.  Este es un "bueno, bonito y barato", ya habíamos estado más veces, pero no nos importó nada repetir.  Hemos visto que han abierto varios japoneses, pero los precios de iban de madre, así que nos decantamos por este.
Cayó un dimsum, unos sushis: shake que es un uramaki con salmón, aguacate, pepino y queso, un Ebi que es un uramaki de langostino en tempura con pepino y aguacate.  El consabido pato pekin y unos tallarines teppanyaki.  Fue muy gracioso como después de ponernos como boas, la camarera nos vendió un postre que no pudimos rechazar: mochi.  Un pastelito de pasta de arroz glutinoso, que me suena que ya habíamos probado antes.  Pero nos dijo que era casero y nos lo zampamos en un santiamén.
Todo regado con José Pariente (viejo amigo) salió a 20 por cabeza. Ideal!

Ya ves.... finde muy interesante (gracias Mece!!)

Los Palillos, sushi jamón Bar, Sevilla

Pues sí cuñada lees bien, -sushi jamón Bar-. ¿Y eso cómo se come? Pues con palillos claro...

Otro descubrimiento de esta temporada, Los Palillos sushi jamón bar, y qué descubrimiento Cuñada... Con buen criterio los ideólogos de este sitio tuvieron la feliz idea de unir cosas de las dos culturas, la del jamón y la del sushi, y no les pudo quedar mejor. Los Palillos es un bar en el centro de Sevilla, en la conocida zona de la Alfalfa, plagada de bares, y donde ya tenemos alguno más pendiente de visitar. Aunque tiene elementos japoneses hay que encajarlo en la línea de los gastrobares que ahora parece que se extienden por Sevilla y se agradecen mucho las ideas nuevas Cuñada, que ya has probado algunas, y otras las tenemos pendientes para cuando pases por aquí porque hay cosas muy interesantes que probar.

Pero además Cuñada Los Palillos debe llevar abierto como un año, y ahora han tenido la idea de hacer cursillos de iniciación como se puede ver en su página de Facebook, y cuando nos enteramos no tuvimos más remedio que probar y ver las interioridades de este bar. Así que aquí tenemos la visita al bar y algo del mini cursillo de Sushi-cocina japonesa.


Para empezar aquí le puedes echar un ojo a la carta, a primera vista normal hasta que ves los platos,

El interior no es muy grande, aunque ayuda a dar sensación de proximidad, y sencillo pero elegante como te gusta Cuñada. La presentación tiene su gracia con manteles explicando cosas del Sushi,

Lo primero al llegar con las bebidas es un aliño de pepino,

Como no podía ser de otra manera siendo adictos a los gyozas, pero en este caso rellenas de cerdo y col China, espectaculares...

Otra de las especialidades, Wan-tum fritos, pero en este caso Wan-tum de pringá... Buenísimos Cuñada, y aunque no tengo foto durante el cursillo vi donde se hace, un wok gigante de un metro de diámetro con la pringá, no me extraña que tenga éxito y lo hagan en cantidades industriales,

 Nigirisushi de Caballa de Barbate macerada, buffff qué decir, el sushi de aquí va cambiando con el mercado, siempre tienen cosas fuera de carta y tienden a usar pescados de la zona aunque por supuesto tengan el salmón y atún que es lo más conocido. Pero muy interesante,

Mini burguer de pez espada a la plancha en pan de algas y con mayonesa de soja y sake... Impresionante Cuñada, qué acierto de plato, el pez espada no desmerece o de hecho mejora cualquier hamburguesa de ternera, el pan estupendo, la mayonesa...

 Y de postres, Dorayaki que es una especie de torta-crep japonés con crema de chocolate y de te verde, muy bueno,

 Y tarta de queso, con naranja. Es casera de Los Palillos, estaba buenísima también,

 Los precios en la línea de estos gastrobares, las tapas elaboradas nunca son tan baratas como las de toda la vida, pero no está mal 15€ por persona,

Y del cursillo, pues lo más importante que hicimos fue cocer el arroz para sushi. Nada complicado, pero hay que seguir los pasos y usar las cantidades exactas que nos dicen. Por supuesto los ingredientes cuentan, el arroz de sushi tiene que ser de buena calidad si no es para nada.

Aquí el barreño que se usa para extender el arroz y mezclarlo con vinagre de Sushi que teníamos preparado,

Abanicando el arroz, para enfriarlo y quitar un poco de acidez del vinagre,

 Luego el arroz hay que colocarlo en el alga, hay que extenderlo sin aplastarlo. Es más fácil de decir que de hacer porque este tipo de arroz y sumando el vinagre es muy pegajoso, pero claro un cocinero experto te lo hace en medio minuto,

Y luego enrollarlo, en dos partes, primero hasta la mitad y luego la otra mitad, no es muy complicado pero hay que acertar al cerrar la primera mitad. Este lo hicimos de bonito macerado en vinagre de arroz y manzanilla de Sanlúcar en la línea del bar, estaba muy bueno

Aquí el rollo que me salió a mi, para ser el primero no está tan mal aunque se podía mejorar,

 Y ya cortado, no sólo es difícil enrollarlo, luego hay que cortarlo y que sobreviva. Un cuchillo bueno es fundamental, y mojar la hoja para que no se pegue,

 También hicimos aliño de pepino, usando un corte japonés que queda como un acordeón y deja el aliño entrar para que coja sabor,

Y el resultado, salsa de soja rebajada, vinagre de arroz, aceite de sésamo tostado y jengibre fresco, muy bueno también,

Y un plato japonés fundamental, Yakisoba. Es muy sencillo, Col, cerdo cortado muy fino, los fideos que se venden ya cocidos, y la salsa de Yakisoba. Col partida a mano,

Fideos a la plancha,

Col y carne con algo de salsa,

 Y se mezcla todo con el resto de salsa. Muy sencillo y buenísimo,

En fin, que este sitio es una grata sorpresa. Esperemos que sigan así, manteniendo la calidad, y por supuesto con nuevos platos que nos sorprendan, además de seguir haciendo cursos tan interesantes.

Kenji Shushi Bar, Parte Vieja de Donostia, otro japonés en Donostia

Cuñaaaooo, no sólo has convertido este blog en mongráfico de japoneses, sino que  paseando por los sushi bar de Donostia, voy y me encuentro contigo... ya te vale !!   Has hecho hasta que me guste el sushi !!!

Allí estabas con la ración de sake maki y el umeku maki, tu dirás si te ha gustado...

Con la ensalada de algas

Así que no he podido menos que unirme a vosotros y pedir una media ración de kenko maki, que en principio llevaba txatka, atun y mayonesa, pero gran sorpresa!  también llevaba aguacate, que me chifla.
He de decir que sólo llevo una semana comiendo sushi, (mejor dicho maki sushi) cosa que para los puristas del sushi, no es ni sushi... pero a mi me gusta, y con eso me vale.  (sobretodo si lleva aguacate, qué bueno por diosss!!!)

No sé muy bien qué pensar de esta moda  que ha surgido por Donostia de los sushi bar,  sólo puedo decir por lo menos se me encanta que haya bares que se lanzan a desafiar al pintxo tradicional (cosa loable) en una ciudad tradicional, a ver.... 

Tampoco puedo opinar sobre la calidad de los rollitos en cuestión porque no tengo ni idea, pero prometo ir a los seis sitios donde sirven sushi y hacer labor de campo por aquello de comparar.  Ya iremos viendo, de momento lo que he probado en el kenji, me ha encantado y pienso repetir !!!

Este sushi bar está en la calle Embeltrán nº 16 en plena parte vieja, pero al buscarlo en internet, sale directamente el kenko, que es el puesto del mercado San Martín http://www.kenkosushi.es/  al que habrá que ir irremediablemente, así que sospecho que son los mismos y que aunque no compartan carta, tendrán la misma filosofía y forma de hacer las cosas.

Video sobre Txubillo. Japonés en Donostia

TXUBILLO: Restaurante vasco- japonés from foodfilmmakers on Vimeo.

A riesgo de que este blog parezca un monográfico sobre restaurantes japoneses ... Mira que bonito el video que han hecho sobre el Txubillo, para explicar un poco la idea del restaurante. Como bien sabes, este eusko-japonés está muy escondido en una calleja del Antiguo y mezcla sabores de las dos culturas: carnes de aquí con salsas de allá... pero chico! yo me sigo quedando con el postre "torrija de te verde" (qué locura !!)

Kaede, y más japonés en Sevilla

Cuñada, que ya parece que estamos abonados a los orientales... Pues sí, otro japonés. Cuando hicimos la comparativa de los otros tres ya se comentó que existía uno más en Sevilla, el Restaurante Kaede. Bueno, en realidad son tres de una misma cadena por aquí en Sevilla. Uno está en un pueblo cercano, otro está en un hotel, y el tercero está en el centro en una zona super turística. A este último es al que hemos ido. Del Kaede de entrada con echar un ojo a la carta, disponible en la web, salta a la vista que es bastante más caro que los otros japoneses de la ciudad, así que nos tiraba un poco para atrás pero antes o después había que probarlo y además si es más caro debería tener mayor calidad (aún) que los otros. Así que ahora que además tenemos bastante claro qué probar en un japonés había ir a ver si es tan bueno, y allí que nos fuimos.


De los tres restaurantes este del centro no sé si será el más antiguo porque aunque cuidado se nota que tiene tiempo, pero es parte de su encanto. Decoración típicamente japonesa hasta en los baños, camareras japonesas y vestidas con Kimono y zuecos, en fin lo que es un japonés muy tradicional.

Como curiosidad, hasta la usual toalla caliente que te ponen para limpiarte las manos es tradicional.

Si tiene algo, aunque tampoco es un pero, es que estando en una zona llena de bares y restaurantes turísticos efectivamente está lleno de turistas, y quizá sea el enfoque turístico la razón de los precios aunque también sería lógico entonces que tenga buena calidad, porque si aquí un japonés es una anécdota por ahí fuera son corrientes y los turistas que conocen de sobra esta comida no entrarían con una calidad mediocre.


En fin, y de la comida ¿qué pedimos? Pues lo conocido evidentemente. Hay que comparar. Así que, el Harumaki que no falte, estos rollitos estaban presentados realmente bien con su hoja de lechuga y otra de menta tamaño sábana, su salsa específica, y la fritura era realmente buena. El sabor, bueno la lechuga y la hoja de menta no son accesorios y se notan, mejoran mucho el sabor, pero los del Samurai o el Sakura no son peores...

Gyoza, cómo no, es que ya ir a un japonés y no pedir gyoza es pecado. El plato muy bien presentado, en este caso la hoja de menta sí es de adorno (probé a ponerla en uno y en este caso no pega nada), y en vez de cuatro piezas como es habitual vienen cinco, además son a la plancha como se supone que es el gyoza auténtico. Estaba bueno porque el gyoza está bueno, pero los del Sakura nos gustan más...

Ikura, bueno no es que sea el sushi más sushi pero lo es y así se prueba. Realmente tenía una calidad excepcional, en la realización, la hoja de alga que a veces es un pelín correosa (tiene que ser algo "dura" para soportar todo) sujetaba el arroz pero se comía muy a gusto, el arroz perfecto, la huevas de salmón escasas aunque daban el sabor muy bien, y a destacar que eran de bocado (y creo que el sushi debe serlo). Eso sí, en el Samurai es igual pero uno sólo de los rollos tiene el tamaño de estos dos juntos y lo ponen hasta arriba de huevas de salón, en el Sakura he probado otros parecidos y pasa lo mismo. No soy un experto aunque quizá alguien que sepa diría que eso es una burrada y no se debe hacer en un japonés, porque claro al ponerlos tan grandes al primer bocado se suele romper todo, pero claro en proporción es mucho más barato y no tienen peor calidad...

Y pollo teriyaki, aquí no lo ponen en brochetas como en los otros (yakitori) pero es lo mismo. Estaba realmente bueno, la salsa estaba a medio camino entre la del Samurai (casi un caramelo sólido) y la del Sakura (poco más densa que la salsa de soja), muy buena, los trozos de pollo limpios y bien cocinados (*entrada del Samurai) además de que se deshacían de tiernos. Estaba realmente bueno, pero ¿merece la pena respecto a los yakitori del resto? Dependerá de cada uno, me gustó mucho desde luego, pero claro hablamos de que cuesta el doble que en otros sitios...

Y fideos, Yakisoba. Esto es curioso, se parecen a los del Samurai pero son fideos finos en vez de gruesos, en el Sakura está muy bueno pero es diferente. En el Samurai el plato es como tres o cuatro veces este... pero se pasan, incluso tira para atrás tanta cantidad, eso es cierto. Este tenía un sabor parecido pero más fino, realmente bueno, y los fideos finos aquí sí que hacen que mejore el plato. Este nos ha gustado mucho...

Total, el sitio es realmente muy bueno, en eso no se pueden poner pegas. Como comentario también decir que la comida salió en dos minutos, eso es típico de los japoneses, aunque las camareras siendo muy correctas eran un poco bordes. La cuenta pidiendo de esta manera platos muy concretos fueron 36€, que es caro comparado a los otros japoneses pero no está mal. Eso sí, si nos hubiésemos ido a otros platos hubiese subido bastante más como se puede ver en la carta.

Quizá depende de los gustos de cada uno también, por ejemplo de momento el Gyoza del Sakura es insustituible, pero personalmente me parece caro (para Sevilla desde luego) y aunque está muy bien no veo una mejora tan substancial que lo justifique. También habría que probar más cosas, es evidente que en cuatro platos no se puede juzgar toda la carta, pero es la primera impresión que me da. Puede que en parte sea el enfoque turístico, no lo sé. De todas formas algún día tendremos que volver y probar más cosas para no ser injustos.

Tatami, japonés en Donostia

Bueno, bueno, qué descubrimiento. En esta Semana Santa paseando por Donostia vimos un sitio nuevo, el Restaurante Japonés Tatami (San Francisco 49), y tan nuevo como que había abierto la semana anterior y en la Web aún no está incluido este de San Sebastián. Así que allí que nos fuimos los cuñados a probar, y desde luego hicimos bien.

El sitio está reformado, la pena es que es el antiguo local de otro restaurante de comida exótica que ya no podremos probar. La decoración típica de japonés, pero muy bien puesta...

Y otra sorpresa que tiene su gracia, tienen una parte de mesas como cualquier restaurante, pero también otra de apartado aún más tradicional japonesa, con habitaciones pequeñas y con sus puertas de "papel" (son de cristal), con mesas bajas y cojines pero que en vez de hacerte sentar en cuclillas como sería normal en japón han hecho hueco debajo de las mesas para que sea más cómodo, y te puedes incluso quitar los zapatos y te dan unas zapatillas. Curioso y muy interesante, habrá que probar...

Y todo esto está muy bien, pero lo importante es la comida. Así que con unos cuantos japoneses ya probados tenemos bastante claro qué hay que probar desde antes de entrar. Dicho y hecho, bueno esto es un decir porque la verdad la única pega que le podemos poner de momento es que estando solos en el restaurante (después entró más gente) nos tardaron como 45 minutos en traer los primeros platos, que no es muy normal y menos en un japonés que suelen sacar todo en cinco minutos y te llenan la mesa de comida. Suponemos que siendo un sitio nuevo aún no han cogido el ritmo y no se manejan, pero nos fijaremos en esto las próximas veces. Pues bien, como entrantes Shao Mai, Xa Kao y Gyoza, que son pasta rellena de carne, rellena de marisco la segunda y empanadilla a la plancha la tercera. El gyoza por cuestiones técnicas no está, sólo los dos primeros. Hay que decir que ya conocíamos estos entrantes o din-sum (aperitivos) del Restaurante Tsi-Tao, y aunque aquellas nos encantan y son buenísimas estas son ¡¡aún mejores!! El gyoza que no se enseña se puede ver en las entradas de japoneses anteriores y ahí está complicado, entre otras cosas porque el gyoza de este restaurante es un poco diferente del que conocíamos, digamos de momento que en este caso nos gustan más los conocidos pero este también es muy bueno y siendo diferente difícil de comparar. Por supuesto esto va con su salsa adecuada...

Y como platos empezamos con un variado de brochetas, de verduras (seta realmente), vieiras, entrecot y pollo. Aquí me debato, los Yakitori (brocheta de pollo) que teníamos conocidos son muy muy buenos, de hecho lo mejor es la salsa, aquí la salsa era parecida pero no impregnaba todo como en aquellos, así que las brochetas eran muy buenas pero para mí les faltaba algo aunque la de pollo (que es el yakitori propiamente, los demás son yaki lo que sea) sí era especialmente buena. Cuando mirábamos al traer el plato qué era cada una (la de seta no estaba clara por ejemplo), pasaba uno de los encargados que nos lo explicó, y al momento se dio cuenta de que había un error, en la carta dice que una de las brochetas es de vieiras y aquí había una de langostinos (también en la carta pero no en este plato). Nos dijo que nos la comiéramos y que traería la otra, como efectivamente hizo más tarde. Por supuesto no nos la cobraron, buen detalle, y muy bien atentos a todo...

 

Seguimos con un arroz frito con verduras, muy bueno, este dicen que mejor que otros probados en japoneses...

Unas berenjenas fritas con salsa japonesa en la plancha. Aquí hay que hacer una aclaración, visto lo visto aunque se haga a la plancha los japoneses no entienden lo mismo que nosotros por plancha y suelen sacar este tipo de platos con mucha salsa que a algunos les puede chocar. También nos recomendaron a posteriori que era mejor comerlo mezclado con arroz, que nos trajeron y tampoco lo cobraron, y era verdad, comer este plato solo no tiene tanto sentido...

Para terminar (y este se hizo esperar) langostinos a la plancha con salsa de miso.Bueno, unos langostinos grandes es difícil que estén malos, pero en este caso la salsa de miso era impresionante... que se lo digan a la cuñada. No pedimos pan pero hubiese hecho falta. Muy muy buenos...

Y para rematar los postres, a cada cual mejor. Canutillos fritos rellenos de chocolate, buenísimos...

Un clásico el sorbete de cava, en este caso de mandarina pero había varios a elegir...

Helado frito a la plancha, el helado envuelto en una especie de crep sobre la plancha...

Y la tempura de helado, que era impresionante, una tempura perfecta, crujiente, en su punto, pero de helado...

Para acabar nos invitaron a un chupito, después de dudar pedimos el sake saliente. No está mal pero tampoco es el mejor licor que hay, de todas maneras había que probarlo y probado está, y el detalle también se agradece...

Y bueno, teniendo en cuenta que estamos en San Sebastián, nos salió por 94€ cuatro personas con postres incluidos, que está muy muy bien. La comida muy buena y queda mucha carta por probar, que nos quedamos con ganas de más y seguiremos probando.