Unos días por Madrid II. El Naif en Malasaña (cl San Joaquín)

Cuñao !! mira este si está de moda..

Nuestra cicerone nos llevó por Malasaña que se ha puesto otra vez de moda !! qué ambientazo en las terrazas, qué bien!!  Este lo conocía de alguna web de decoración, de culturilla urbana etc.  Lo han llamado de todo, "fast fine",  "sitio de hipters" .. bueno, ya ves... va de rollo vintage/industrial y lo que dan es raciones tipo mejicano y hamburguesas brutales, vamos en en otro tiempo hubieramos dicho "la hamburguesería de la esquina" pero hoy hay que llamarlo todas esas cosas,  y ellos concretamente se definen como "sandwich + bar".

El picoteo fueron unos nachos con queso y guacamole... enorme !! qué generosidad en la ración, por dios... y las que vimos pasar también lo eran.

Yo pedí la "hamburguesa con todo"  que efectivamente me costó acabar... pero muy buena.

La cicerone se pidió unos rollos con pollo y verduritas, muy sano y dijo que muy buenos..

El consorte se pidió la cajún, con pechuga de pollo que también llevaba las cosas típicas de las burguers más completas.

...y como experiencia cool ... la hora del pis !!  pedazo de baño... es como estar en Nueva Yors o algo así !!

Unos días en Madrid I: la Taberna de Buendi en la calle Narvaez

Cuñao, he estado unos días en la capital, y la verdad es que cada vez que voy me gusta más. Es maravillosa la oferta que hay en Madrid.  Hay absolutamente de todo y si encima vas con una buena cicerone, el asunto es éxito asegurado.

El primer día fuimos a un sureño.. todo típico de Andalucía y con mucho gusto.  Como nos dijeron que las raciones eran tamaño Sevilla, comimos a base de medias raciones y  así pudimos probar varias cositas.

patatas fritas con anchoas, aperitivo de la casa.

Pan con tomate. Superbien preparado !!

Que no falten los chopitos bien frititos.

Ensalada de aguacate con langostinos y tomate.  Delicioso !!

Cazón rebozadito, también muy bien .

Ensalada de tomate con ventresca y cebolla roja.  Muy bien aliñada.

Sitio a apuntar... creo que es muy de barrio (barrio de nivel maribel) pero dudo que sea de los de moda-moda; eso sí,  la gente se lo sabe muy bien y estaba bastante lleno.  Es de esos que los camareros andan rápido y atentos con lo que sumado al precio (bastante asequible) seguro que tiene clientela fija de cada mediodía.

Por internet he visto que lo critican por caro... no sé... igual de carta si lo es, pero desde luego, para estar donde está e ir a medias raciones, no sale mal. No recuerdo muy allá el precio, pero creo que salió a 10 o 15 € por persona y regado con vinito blanco bien frio.

Apunta cuñao !!!

El Aukera en Amara, Donostia

Cuñao, como ya sabes siempre defiendo los bares de barrio, porque son los que dan vida a las rutinas diarias, "los otros" son para el lucimiento, etc, pero "estos" son a los que se va todos los días más que nada porque lo tienes debajo de casa.

El Aukera (recien reformado) lo tengo a menos de 20 metros de casa, así que soy usuaria habitual, y realmente me siento completamente afortunada, porque no es de los de alta cocina, pero si es de los que cuida la materia prima con mucho cariño.

La barra ya es tentadora de por sí, pero hay carta de pintxos, raciones, plato del día, menú del día, platos combinados, hamburguesas, sandwiches,  y lo que quieras, vaya...

Como te puedes imaginar, para empezar había que probar el de tortilla.  Pues ya ves, como las que me gustan a mi, jugositas por dentro y hechas por fuera.

Pero tienen ciertas cosas que tienen pinta de que se van a convertir en míticas, una de ellas son  las PATATAS BRAVAS.... Te las presentan en generosa ración y con dos salsas. Las patatas son lo más parecido a la perfección patatil. Son de las duritas por fuera, y suaves por dentro, no sé si serán de doble fritada tipo belga pero son deliciosas. Nada que ver con esas que se sirven por ahí gomosas blandosas... no, no, estas crean adicción, ya verás...